蕁麻疹係一種常見嘅皮膚過敏反應，患者會突然出現紅色風團，伴隨劇烈痕癢。深圳博愛曙光醫院皮膚科專家指出，雖然蕁麻疹嘅成因複雜，但飲食管理對控制症狀非常重要。好多患者都關心"蕁麻疹不能喫什麼"，等我哋嚟詳細講解下。

首先，海鮮類食物系常見嘅誘發因素。蝦、蟹、貝類等海產品含有豐富嘅組胺，容易引發或加重過敏反應。特別系新鮮度唔夠嘅海鮮，組胺含量更高，風險更大。



其次，辛辣刺激食物都唔適合蕁麻疹患者。辣椒、咖喱、胡椒等會擴張血管，加重皮膚紅腫同痕癢。門診中經常遇到患者食完火鍋後症狀加重嘅情況。

另外，酒精飲品同樣需要避免。酒精會促進組胺釋放，仲會影響肝功能，降低身體排毒能力。啤酒、紅酒中嘅酵母成分仲可能誘發過敏反應。

加工食品都系潛在風險。香腸、火腿等含有亞硝酸鹽同防腐劑，容易引起過敏。超市買嘅即食食品、零食中嘅添加劑都可能成爲誘發因素。

對於小朋友患者，要特別注意牛奶、雞蛋等常見致敏食物。深圳博愛曙光醫院皮膚科設有專門嘅過敏原檢測，可以幫助準確識別個體嘅致敏食物。

每個患者嘅過敏原可能唔一樣，建議記錄飲食日記，發現可疑食物後及時就醫諮詢。治療期間，清淡飲食、多飲水有助於症狀緩解。

重要提示：蕁麻疹嚴重時可能引起呼吸困難等危險情況，如果出現胸悶、氣促等症狀，應立即就醫。

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