脫髮問題困擾唔少人，尤其係生活壓力大、作息唔規律嘅現代人。除咗遺傳、壓力等因素之外，飲食營養失衡同樣可能導致脫髮加劇。如果想改善脫髮問題，首先要從日常飲食入手，補充頭髮所需嘅關鍵營養素。

蛋白質係頭髮嘅主要構成成分，缺乏蛋白質會導致頭髮脆弱易斷。建議多食雞蛋、瘦肉、魚類同豆製品，特別係三文魚等富含Omega-3脂肪酸嘅魚類，可以滋養頭皮，減少炎症。深圳博愛曙光醫院皮膚科醫生提醒，均衡攝入優質蛋白對維持頭髮健康非常重要。



鐵質不足亦係常見嘅脫髮原因，尤其係女性。紅肉、菠菜、黑芝麻等食物富含鐵質，可以改善血液循環，促進毛囊健康。如果長期素食，建議搭配維他命C豐富嘅蔬果（如橙、番茄）以增強鐵質吸收。

維他命B族（尤其係B7即生物素）同鋅元素對頭髮生長至關重要。全穀物、堅果、蛋黃同牡蠣等食物含有豐富嘅B族維他命同鋅，能幫助強化髮根。臨牀研究發現，部分脫髮患者伴隨鋅缺乏，適當補充後可觀察到改善。

另類食材如黑豆、核桃等亦被傳統中醫認爲有益腎氣，間接幫助頭髮健康。但要注意，食療需長期堅持，如果脫髮情況嚴重或突然加重，應儘快就醫。深圳博愛曙光醫院皮膚科設有個體化脫髮治療方案，結合營養評估同專業診療，幫患者對症處理。

最後提醒：避免高糖、高油飲食，減少外賣同加工食品，戒菸限酒，配合充足睡眠，先至能從根本上改善脫髮問題。

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