蕁麻疹係一種常見嘅皮膚過敏反應，表現為皮膚上突然出現紅腫、痕癢嘅風團。除咗藥物治療外，飲食調理同樣重要。如果你有蕁麻疹，以下幾類食物要特別小心，避免加重症狀。 1. 高組織胺食物 組織胺係引發蕁麻疹嘅關鍵物質，高組織胺食物如海鮮（蝦、蟹、貝類）、醃製食品（臘腸、鹹魚）、芝士同發酵豆製品（豆腐乳、納豆）等，都可能刺激症狀惡化。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒，急性發作期間應嚴格避免呢類食物。2. 辛辣刺激食物 辣椒、花椒、芥末等辛辣調味料，以及酒精飲品，會擴張血管同加劇皮膚炎症反應。飲食清淡有助減輕皮膚不適，建議選擇蒸、煮等低刺激烹調方式。 3. 人工添加劑食品 加工食品中嘅防腐劑（如亞硝酸鹽）、色素同味精等添加劑，容易誘發過敏。常見於即食麵、罐頭、糖果同部分零食。博愛曙光醫院建議，購買包裝食品時養成睇成分標籤嘅習慣。 4. 部分水果同堅果 芒果、菠蘿、士多啤梨等水果，以及花生、核桃等堅果，雖營養豐富但屬常見致敏原。若患者過去曾對呢類食物有過敏史，應暫時停止食用。 溫馨提示 蕁麻疹成因複雜，個體差異大。深圳博愛曙光醫院體檢科提供過敏原檢測服務，可幫助患者準確識別敏感食物。日常飲食建議記錄「食物日記」，發現可疑食物後及時就醫諮詢。 深圳博愛曙光醫院-深圳老字號 · 大型綜合醫院，開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費接車等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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