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腎石要戒口嗎？外科醫生為你全面解析飲食禁忌與治療指引

發布時間：2026年7月9日

來源：深圳博愛曙光醫院2026年7月9日浏覽：470次

好多香港人擔心腎石問題，成日問「腎石要戒口嗎？」其實答案唔係簡單嘅「係」或「唔係」，而要睇返腎石嘅成分同個人體質。腎石，醫學上稱為腎結石，係泌尿系統常見疾病，主要由尿液入面嘅礦物質結晶積聚形成。外科醫生指出，飲食控制對於預防腎石復發好重要，但唔係所有食物都要戒，關鍵在於識得揀。

首先，直接回答「腎石要戒口嗎？」呢個問題：部分食物確實需要限制。最常見嘅腎石係草酸鈣結石，約佔八成。呢類患者應該減少高草酸食物，例如菠菜、朱古力、堅果、濃茶等，同時避免攝取過多鹽分同動物蛋白，因為鈉會增加尿鈣排泄，而高蛋白飲食會令尿酸升高，間接促進結石形成。另外，尿酸結石患者就要戒高嘌呤食物，包括內臟、貝殼類、啤酒等。至於磷酸銨鎂結石，通常同泌尿道感染有關，需要控制感染同減少磷攝取。



不過，唔好完全戒口過頭。外科醫生提醒，過度限制飲食反而可能導致營養不良，甚至令尿液成分失衡。例如，鈣質攝取不足，反而會令腸道吸收更多草酸，增加草酸鈣結石風險。所以正確做法係適量攝取鈣質（例如低脂奶製品），同時多飲水，每日飲足2至3公升清水，稀釋尿液濃度，係最簡單有效嘅預防方法。

除咗飲食，外科治療亦係解決腎石嘅重要手段。對於細小腎石（<0.5厘米），有機會自行排出，可以配合藥物同大量飲水。但若果石頭大過1厘米，或者引起劇痛、腎積水、反覆感染，就需要外科介入。常見嘅外科手術包括體外衝擊波碎石術（ESWL）、輸尿管鏡碎石術（URS）同經皮腎鏡取石術（PCNL）。呢啲手術創傷細、恢復快，但需要專業外科醫生評估石頭位置、硬度同腎功能後決定方案。

深圳博愛曙光醫院外科團隊經驗豐富，配備先進微創設備，能為腎石患者提供精準診斷同個人化治療。無論你係想了解「腎石要戒口嗎？」呢個問題，定係需要外科手術諮詢，都可以搵專業醫生幫手。記住，及早診斷、科學飲食配合合適治療，先係應對腎石嘅最好方法。

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