高血脂係一種常見嘅慢性病，主要表現為血液中嘅膽固醇同甘油三酯水平過高。如果唔及時控制，可能會引發心腦血管疾病，嚴重影響健康。對於高血脂患者嚟講，飲食控制係治療嘅重要一環，咁究竟高血脂患者有乜嘢食物係要避開嘅呢？

首先，高膽固醇食物係高血脂患者嘅大忌。例如動物內臟（如肝、腎）、蛋黃、蟹黃同魷魚等，呢啲食物含有大量嘅膽固醇，容易令血液中嘅膽固醇水平升高。盡量減少呢類食物嘅攝入，可以有效控制血脂。



其次，高脂肪食物亦係要避免嘅。例如肥肉、豬油、牛油同油炸食品，呢啲食物含有大量嘅飽和脂肪酸，容易令甘油三酯水平上升。建議選擇低脂肪嘅肉類，如雞胸肉、魚肉，並採用蒸、煮、燉等健康嘅烹飪方式。

另外，高糖食物都要小心。甜品、含糖飲料同精製碳水化合物（如白米、白麵包）等，容易令血糖同血脂升高。建議多食粗糧、蔬菜同水果，保持飲食均衡。

最後，酒類亦係高血脂患者嘅禁忌之一。酒精會影響肝臟代謝，增加血脂水平，特別係長期大量飲酒，對健康嘅危害更大。

深圳博愛曙光醫院內科專家提醒，高血脂患者嘅飲食控制需要長期堅持，結合適當嘅運動同藥物治療，纔能有效降低血脂，預防併發症。如果你有高血脂相關嘅問題，歡迎到深圳博愛曙光醫院進行專業諮詢同治療。

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