銀屑病呢種慢性皮膚病困擾住唔少人，除咗藥物治療同皮膚護理之外，飲食調節都係控制病情嘅重要一環。深圳博愛曙光醫院皮膚科專家提醒，患者避開某啲食物可以有效減輕症狀發作同皮膚炎症反應。

首先，高脂肪同高糖食物要盡量減少。肥膩嘅紅肉、油炸食品同精製糖會加重身體炎症，令皮膚紅腫同脫屑情況惡化。研究顯示，加工食品中嘅反式脂肪同精製碳水化合物會幹擾免疫系統，可能誘發銀屑病復發。



其次，辛辣刺激性食物唔適合患者經常食用。辣椒、花椒、芥末等調味料會擴張血管，加劇皮膚瘙癢不適。部分患者仲會對茄科植物(如番茄、茄子)敏感，食完可能出現症狀加重。

酒精飲品都係患者要特別注意嘅。酒精會影響肝臟代謝功能，幹擾藥物吸收，同時會導致血管擴張，令皮膚病變更明顯。啤酒尤其要注意，因為含有較多嘌呤，可能引發代謝問題。

另外，部分患者可能對乳製品敏感。牛奶、芝士中含有嘅蛋白質可能刺激免疫系統，如果發現食完乳製品後症狀加重，就要考慮減少攝入。

深圳博愛曙光醫院皮膚科建議患者保持均衡飲食，多食新鮮蔬果同富含omega-3脂肪酸嘅食物(如深海魚)，有助減輕炎症。每個患者嘅體質同觸發因素唔同，最好記錄飲食日記，找出自己嘅"敏感食物"。

記住，飲食調整需要配合正規醫療治療，患者應定期覆診同醫生保持溝通。病情變化時要及時就醫，唔好自己亂戒口導致營養不良。

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